Recipe | কচুরি-ঘুগনি তো অনেক হল, শীতের শেষে পাতে পড়ুক ‘মটর নিমোনা’
উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: শীতের বিদায়বেলায় বাজারে এখনও সবুজ কড়াইশুঁটির দেখা মিলছে। বঙ্গে কড়াইশুঁটি মানেই গরম গরম কচুরি আর আলুরদম। তবে একঘেয়েমি কাটাতে এবার ট্রাই করতে পারেন উত্তরপ্রদেশ ও বিহারের অত্যন্ত জনপ্রিয় পদ ‘মটর কা নিমোনা’। দেখতে অনেকটা ঘুগনির মতো হলেও স্বাদে এটি অনন্য। রবিবারের দুপুরে গরম ভাতের সঙ্গে এই ঝাল ঝাল নিমোনা রসনা তৃপ্তিতে […]
আরও পড়ুন