Recipe | বাঙালি হেঁশেলের হারানো স্বাদ: দুপুরের ভাতের পাতে জম্পেশ নিরামিষ ‘পেঁপের মুইঠ্যা’
উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: পেঁপের মতো সাদামাটা সবজি দিয়েও যে এত রাজকীয় একটি পদ তৈরি করা সম্ভব, তা ‘পেঁপের মুইঠ্যা’ না খেলে বিশ্বাস করা কঠিন। বাড়ির খুদে সদস্য থেকে শুরু করে বড়রা—যারা পেঁপে দেখলেই নাক সিটকান, তারাও এই পদটি খেলে মাছের মুইঠ্যা বা মাংসের কোপ্তার সঙ্গে গুলিয়ে ফেলবেন। সাবেকি বাঙালি হেঁশেলের এই হারানো রেসিপিটি যেমন […]
আরও পড়ুন