অফিসের কাজের মাঝে খিদেয় পেট চুঁইচুঁই? এই ৫ হেলদি স্ন্যাক্স শরীর-মন দুইই ভরাবে

অফিসের কাজের মাঝে খিদেয় পেট চুঁইচুঁই? এই ৫ হেলদি স্ন্যাক্স শরীর-মন দুইই ভরাবে

অফিসের হাজার কাজের মাঝে ইচ্ছে করে টুকটাক ছোট কোনও খাবার মুখে চালান করতে। ভরপেট খাবারের খিদে নয়, ছোটখাটো মুখরোচক কিছুর আকাঙ্ক্ষা। এই অবস্থায় দোকানের কেনা স্ন্যাকস খেলেই বিপত্তি! প্যাকেটজাত চিপস, চানাচুর বা বিস্কুটে কৃত্রিম চিনি থাকে, থাকে বিপুল পরিমাণ সোডিয়ামও। ফলে একদিনে তার ক্ষতিকারক দিক টের না পেলেও, দীর্ঘদিন ধরে খেয়ে চললে নানা শারীরিক সমস্যা […]

আরও পড়ুন
ভোটে ভুরিভোজ! নির্বাচনী প্রস্তুতিতে কর্মীদের জন্য অঢেল খাবার সরবরাহ, ডাকা হল টেন্ডার

ভোটে ভুরিভোজ! নির্বাচনী প্রস্তুতিতে কর্মীদের জন্য অঢেল খাবার সরবরাহ, ডাকা হল টেন্ডার

নির্বাচনের কাজে ভুরিভোজের এলাহি আয়োজন পূর্ব বর্ধমানে। টিফিন, লাঞ্চ ও ডিনারের মেনুতে বিশাল চমক। চাইনিজ থেকে কন্টিনেন্টাল, সাউথ ইন্ডিয়ান থেকে সাধারণ বাঙালি পদ, এমনকী গুজরাটি খাবারের হরেক পদ পাবেন ভোটকর্মীরা। অতীতে বিভিন্ন সময় খাবারের মান নিয়ে ভোটকর্মীদের মধ্যে ক্ষোভ দেখা গিয়েছিল। সামনের বিধানসভা নির্বাচনে ভোটকর্মীদের রসনাতৃপ্তিতে কোনও খামতি থাকবে না, মেনু চার্ট থেকেই সেটা স্পষ্ট। […]

আরও পড়ুন
বন্দে ভারত স্লিপারে একথালা পেটপুজো! যাত্রীদের জন্য বাঙালিয়ানায় ভরপুর আমিষ ভোজ চালু

বন্দে ভারত স্লিপারে একথালা পেটপুজো! যাত্রীদের জন্য বাঙালিয়ানায় ভরপুর আমিষ ভোজ চালু

সম্প্রতি আমিষ-নিরামিষ বিতর্কে জড়িয়েছে ভারতীয় রেলও। দ্রুতগতির, আরামদায়ক, সাধ্যের মধ্যে যাত্রীদের জন্য নতুন ট্রেন ঘিরে সেই বিতর্কের জল গড়িয়েছে। বন্দে ভারত স্লিপারে যাত্রীদের মেনুতে নেই আমিষ পদ, সেটাই ছিল মূল আপত্তির কারণ। বিশেষত ভোজনরসিক বঙ্গবাসী আরামদায়ক ট্রেন সফরে আমিষ কিছু খেতে পারবেন না, তা নিঃসন্দেহে খেদের বিষয়। তাই বন্দে ভারত স্লিপার চালু রেলের বড় সাফল্য […]

আরও পড়ুন
সাধারণতন্ত্র দিবসে আমিষ বিক্রিতে নিষেধাজ্ঞা কোরাপুটে! ‘ধর্মীয় অনুষ্ঠান নাকি?’, খোঁচা তৃণমূলের

সাধারণতন্ত্র দিবসে আমিষ বিক্রিতে নিষেধাজ্ঞা কোরাপুটে! ‘ধর্মীয় অনুষ্ঠান নাকি?’, খোঁচা তৃণমূলের

এবার সাধারণতন্ত্র দিবসেও খাবারে কোপ! ২৬ জানুয়ারি আমিষ খাবার বিক্রিতে নিষেধাজ্ঞা জারি করেছে ওড়িশার কোরাপুটের স্থানীয় প্রশাসন। ওইদিন মাছ, মাংস, ডিমের মতো আমিষ সামগ্রী কোথাও বিক্রি করা যাবে না বলে বিজ্ঞপ্তি জারি করেছেন খোদ জেলাশাসক। আর তাতেই দানা বেঁধেছে বিতর্ক। আরও পড়ুন: বিজেপিশাসিত প্রতিবেশী রাজ্যের এহেন ‘ফতোয়া’য় ফুঁসে উঠেছে শাসকদল তৃণমূল কংগ্রেস। সোশাল মিডিয়ায় এনিয়ে […]

আরও পড়ুন
from Momo to Kebabs winter delicacies of Kolkata and locations you will need to attempt

from Momo to Kebabs winter delicacies of Kolkata and locations you will need to attempt

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: সারাবছর খাওয়াদাওয়ায় যতই মেপেজুপে করুন না কেন, উৎসবের মরশুমে তা লাগামছাড়া হবেই। তা আবার খানিকটা নির্ভর করে ঋতুর উপর। যদি বাতাসে হিমেল হাওয়া আর চারপাশে মনোরম পরিবেশ থাকে, তবে তো কথাই নেই। রোজকার ধরাবাঁধা রুটিন ভুলে ভরপুর পেটপুজোর আদর্শ সময়। এবছর বড়দিনের আগেই শীত বেশ জাঁকিয়ে পড়েছে শহর কলকাতায়। এমন সময় […]

আরও পড়ুন
বিশ্ব দরবারে সেরা কলকাতার কাঠি রোল, উৎসবের মরশুমে চেখে দেখতে ভুলবেন না!

বিশ্ব দরবারে সেরা কলকাতার কাঠি রোল, উৎসবের মরশুমে চেখে দেখতে ভুলবেন না!

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: সন্ধ্যায় জলখাবারে এই খাবারের জুড়ি মেলা ভার। বাঙালির রসনা তৃপ্তিতে কলকাতার কাঠি রোলের জুড়ি মেলা ভার। পরোটার মধ্যে এগ, চিকেন বা মাটন দিয়ে বানানো নানা স্বাদের রোল যেন অমৃত। এহেন কলকাতার কাঠি রোল বিশ্বের দরবারে জিতে নিয়েছে সেরার শিরোপা। উৎসবের মরশুমে উদরপূর্তিতে কলকাতার কাঠি রোলের বিকল্প বাঙালির কাছে আর কী-ই বা […]

আরও পড়ুন
‘নো ফুড’ অপশনই নেই! IRCTC অ্যাপে টিকিট কাটতে গিয়ে বেজায় বিপাকে যাত্রীরা

‘নো ফুড’ অপশনই নেই! IRCTC অ্যাপে টিকিট কাটতে গিয়ে বেজায় বিপাকে যাত্রীরা

সোমনাথ রায়, নয়াদিল্লি: ‘আজব সমস্যায় পড়লাম তো!’ মুখ চুন করে মোবাইল স্ক্রিন স্ক্রল করতে করতে কথাটি বললেন কর্মসূত্রে দিল্লিতে থাকা প্রবাসী বাঙালি রনি চট্টোপাধ্যায়। সদ্য প্রয়াত হয়েছেন মা। এক বছর পালন করতে হবে একাদশী। ওদিকে আবার জরুরী কাজ মিটিয়ে ১৫ ডিসেম্বর বারাসতের বাড়ি থেকে দিল্লি ফেরার কথা ২৭ বছরের যুবকের। সেদিন একাদশী থাকায় বাইরের খাবার […]

আরও পড়ুন
পুজোয় জমিয়ে পেটপুজো! স্বাদবদলে বন্দিদের পাতে বিরিয়ানির সঙ্গে চিংড়ি-কাতলাও

পুজোয় জমিয়ে পেটপুজো! স্বাদবদলে বন্দিদের পাতে বিরিয়ানির সঙ্গে চিংড়ি-কাতলাও

স্টাফ রিপোর্টার: দেদার খুশি, উৎসব, হই-হুল্লোড়। তবে পুজোর যাবতীয় আনন্দের রং আরও গাঢ় হয় এই আনন্দের সঙ্গে ভুরিভোজের আয়োজনে। পুজোর কয়েকটা দিন আমজনতা জমিয়ে পেটপুজোয় ব্যস্ত থাকেন। যে যার সাধ্যমতো রোজকার ভোজের মেনুতে বদল হয়। তেমনই পুজোর আনন্দ দিতে সংশোধনাগারের বন্দিদেরও স্বাদবদলের ব্যবস্থা হয়। এবার উৎসবের দিনগুলিতে কয়েদিদের পাতে বিরিয়ানির সঙ্গে থাকছে চিলি চিলেন, ফ্রায়েড […]

আরও পড়ুন
চাউমিন বিক্রি করে দিনে লাখ টাকা রোজগার! দম্পতির রেসিপিতেই আসল ম্যাজিক

চাউমিন বিক্রি করে দিনে লাখ টাকা রোজগার! দম্পতির রেসিপিতেই আসল ম্যাজিক

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: চাউমিন বিক্রি করে ভাইরাল! শুধু তাই নয়, দিনে রোজগার নাকি এক লাখ। অবাক হচ্ছেন তো? অবাক হওয়ার মতোই ঘটনা ঘটিয়েছেন বেলজিয়ামের এক চিনা দম্পতি। তাঁদের তৈরি চংকিং-স্টাইলের মটর নুডলস সোশাল মিডিয়ায় রীতিমতো ভাইরাল। এরপর থেকেই ওই দম্পত্তির প্রত্যেকদিন রোজগার ১,২০০ মার্কিন ডলার! ভারতীয় মুদ্রায় চিনা ওই দম্পত্তির রোজগার ১০৫,৩৮৮ টাকা। রোজগারের […]

আরও পড়ুন
Meals | ক্যালোরি মেপে রাতের খাবার সারতে চান? পাবেন রেস্তোরাঁ তেও

Meals | ক্যালোরি মেপে রাতের খাবার সারতে চান? পাবেন রেস্তোরাঁ তেও

উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্কঃ সারাদিন কাজ করে আসার পর আর বাড়িতে রান্না করে খেতে মন চায়না? অথচ, স্বাস্থ্য এবং ওজন নিয়ন্ত্রণের কথা ভেবে বাইরের খাবারও (Meals) খেতে ভয় পান? চিন্তা নেই! রাতের খাবারও হতে পারে হালকা, হেলদি আর সুস্বাদু, আর সেটা আপনি ফুড ডেলিভারি অ্যাপ থেকে অর্ডার করলেও পেয়ে যাবেন। জেনে নিন, এমনই কিছু খাবার […]

আরও পড়ুন
ওদেরই পাশে…পথকুকুরদের খাওয়ার জন্য ৪৮৭ টি রাস্তা চিহ্নিত করল কলকাতা পুরসভা

ওদেরই পাশে…পথকুকুরদের খাওয়ার জন্য ৪৮৭ টি রাস্তা চিহ্নিত করল কলকাতা পুরসভা

স্টাফ রিপোর্টার: পাড়ায় পাড়ায় ‘না-মানুষের ক্যান্টিন!’ পথকুকুরদের অপসারণ ঘিরে এই মুহূর্তে সংবাদ শিরোনামে দিল্লি। ঠিক সেই সময় মহানগরীর ৪৮৭টি রাস্তাকে প্রাথমিকভাবে পথকুকুরদের খাবারের জন্য চিহ্নিত করতে চলেছে কলকাতা পুরসভা। সংখ্যাটি ৪৮৭ হলেও এই সংখ্যায় যে শহরের সিংহভাগ পথকুকুরের নিরাপদে খাবারের ব্যবস্থা করা যাবে না, তা বুঝেছে পুর স্বাস্থ্য বিভাগ। তাই স্ট্যান্ডার্ড অপারেটিং প্রসিডিওর (এসওপি) প্রকাশ […]

আরও পড়ুন
খাবার দেখলে লোভ সামলাতে পারেন না? আপনাকে পথ দেখাবে ‘জর্ডান ফর্মুলা’

খাবার দেখলে লোভ সামলাতে পারেন না? আপনাকে পথ দেখাবে ‘জর্ডান ফর্মুলা’

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: লোভনীয় খাবার সামনে পেলে নিজেকে সামলানো দায়! বিশেষ করে নিমন্ত্রণ বাড়িতে আকছার এ ঘটনা ঘটে থাকে। কিন্তু বেশি খেয়ে ফেলার পর শুরু হয় নানা সমস্যা। হাঁসফাঁস করতে থাকে শরীর। বাড়তে থাকে অস্বস্তি। তার চেয়েও বড় কথা যদি আপনার কোনও শারীরিক সমস্যা থাকে, সেক্ষেত্রে ঘটতে পারে অন্যরকম বিপদও। অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ স্বাভাবিকভাবেই […]

আরও পড়ুন
Meals | জিলিপি-শিঙাড়ার জন্য যুদ্ধও বাধাতে পারে বাঙালি

Meals | জিলিপি-শিঙাড়ার জন্য যুদ্ধও বাধাতে পারে বাঙালি

শুভঙ্কর চক্রবর্তী, শিলিগুড়ি : ‘ব্যাস অন্দর সে মন আচ্ছা নেহি লগরাহা হে’-  জনপ্রিয় ওয়েব সিরিজ পঞ্চায়েত-এর জগমোহনের মায়ের সেই মন খারাপের ছোঁয়া লেগেছে হুগলির ধনিয়াখালির বাসিন্দা সুদীপ্ত সামন্তর। কর্মসূত্রে কয়েক মাস হল সুদীপ্তর ঠিকানা শিলিগুড়ি শহর। বাকি কাজকর্ম ঠিকঠাক চললেও কিছুতেই মন ভালো হচ্ছে না তাঁর। কারণ, গত কয়েক মাসে তাঁর জিভ চপের স্বাদ পায়নি। […]

আরও পড়ুন
ইউনেস্কোর বিশেষ স্বীকৃতির জন্য মনোনীত লখনউ, ঘুরতে গেলে চাখতেই হবে এই খাবারগুলি

ইউনেস্কোর বিশেষ স্বীকৃতির জন্য মনোনীত লখনউ, ঘুরতে গেলে চাখতেই হবে এই খাবারগুলি

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: স্থাপত্য থেকে ভাস্কর্য এমনকী চিকনকারির পোশাক- সব দিক থেকেই লখনউ বড় পছন্দের শহর। বিশেষ করে যারা আমুদে তাদের জন্য এই শহর তো একপ্রকার আমোদপ্রমোদের খনি বলা যায়। বিভিন্ন স্থাপত্যের নানা স্মৃতিবিজড়িত ইতিহাস, অন্যদিকে নবাবি খানাপিনা সব মিলিয়েই কিন্তু নবাবের শহর পর্যটকদের কাছে বড় আপন, বড় পছন্দের এক শহর। যে শহর কিনা […]

আরও পড়ুন
কলকাতার বাইরে প্রথম বিরিয়ানি মল! বারাকপুরের বিখ্যাত ‘দাদা বৌদি’ এবার মধ্যমগ্রামে

কলকাতার বাইরে প্রথম বিরিয়ানি মল! বারাকপুরের বিখ্যাত ‘দাদা বৌদি’ এবার মধ্যমগ্রামে

অর্ণব দাস, বারাসত: নামী শাড়ি প্রস্তুতকারক সংস্থার জনপ্রিয় বিজ্ঞাপনের কথা ধার নিয়ে যদি বলা হয় – ‘ছ’তলা মল, পুরোটাই বিরিয়ানি’, তাতে অত্যুক্তি হয় না। এটাই খাঁটি সত্যি। মুঘল খানার স্বাদ বিস্তার হচ্ছে বারাকপুরের বিখ্যাত বিরিয়ানি প্রস্তুতকারক সংস্থা ‘দাদা বৌদি’। এখন আর বিরিয়ানির স্বাদ নিতে কলকাতা থেকে মফস্বল শহর বারাকপুরে যেতে হবে না। কলকাতা বিমানবন্দরের কাছে […]

আরও পড়ুন
মহাশূন্যেও রসাস্বাদন! ভারতীয় রন্ধনশিল্পীর হাত ধরে মহাকাশযাত্রায় নতুন মেনু

মহাশূন্যেও রসাস্বাদন! ভারতীয় রন্ধনশিল্পীর হাত ধরে মহাকাশযাত্রায় নতুন মেনু

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: পেশার স্বার্থেই পৃথিবী ছেড়ে মহাশূন্যে কয়েকটা দিন কাটাতে হবে। চিরাচরিত অভ্যাসগুলো ছেড়ে একেবারে অন্যভাবে অভ্যস্ত হতে হবে। কিন্তু তাই বলে কি রসনাতৃপ্তিতেও ভাটা পড়বে? তা মোটেই চান না নভোচররা। বিশেষত যাঁরা খাদ্যরসিক, তাঁদের কিন্তু মনখারাপ হওয়াই স্বাভাবিক। এবার অবশ্য মহাকাশযাত্রায় খাওয়াদাওয়ার একঘেঁয়েমি কাটতে চলেছে। ভারতীয় বংশোদ্ভূত রন্ধনশিল্পী সুরেশ পিল্লাইয়ের হাত ধরে […]

আরও পড়ুন
রথযাত্রায় বাড়িতেই চটজলদি বানিয়ে ফেলুন স্পেশাল মিষ্টি, রইল জোড়া রেসিপি

রথযাত্রায় বাড়িতেই চটজলদি বানিয়ে ফেলুন স্পেশাল মিষ্টি, রইল জোড়া রেসিপি

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: রথের রশিতে টান পড়তে হাতে আর মাত্র কয়েক দিন বাকি। জগন্নাথদেবের আরাধনা করেই এদিন ভক্তরা উৎসবের সূচনা করে। এই বিশেষ তিথিতে জগন্নাথদেবের প্রসাদের থালা সাজে বিভিন্ন রকমের মিষ্টিতে। এর মধ্যে প্রথমে যা থাকে তা হল জিলিপি। এই রথে দোকান থেকে না কিনে বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন সুস্বাদু জিলিপি এবং উখুদা।জেনে নিন […]

আরও পড়ুন
বাঙালি স্বাদের খিচুড়ি তো অনেক খেলেন, এবার হয়ে যাক দক্ষিণী স্টাইলে

বাঙালি স্বাদের খিচুড়ি তো অনেক খেলেন, এবার হয়ে যাক দক্ষিণী স্টাইলে

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: ভাত, ডাল, ভাজা আর যে কোনও একটা মাছের পদ এই হল বাঙালির কমফর্ট ফুড। বৃষ্টির দিনে সেই কমফর্ট ফুড ভাত, ডাল, মাছের বদলে হয়ে যায় খিচুড়ি। বৃষ্টির দিনে চালে-ডালে দুটো বসিয়ে দুপুরে সেটাই পছন্দের যেকোনও ভাজা দিয়ে খেয়ে উদরপূর্তি করতে বাঙালির জুড়ি মেলা ভার। অনেক তো বাঙালি স্বাদের খিচুড়ি খাওয়া হয়েছে। […]

আরও পড়ুন
শিয়ালের উপদ্রব রুখতে শহরে ‘অভয়ারণ্য’ তৈরির পরিকল্পনা, নিউটাউনে শুরু জমি চিহ্নিতকরণ

শিয়ালের উপদ্রব রুখতে শহরে ‘অভয়ারণ্য’ তৈরির পরিকল্পনা, নিউটাউনে শুরু জমি চিহ্নিতকরণ

দিশা ইসলাম, সল্টলেক: শহরে শিয়ালের আস্তানা তৈরির পরিকল্পনা! আধুনিক নিউটাউন শহরের বুকে শিয়ালের উৎপাত ঠেকাতে এই পরিকল্পনার কথা জানা গিয়েছে প্রশাসন মহল থেকে। অভিনব এই ভাবনা বাস্তবায়নের দায়িত্বে থাকবে নিউটাউন শহর কর্তৃপক্ষ হিডকো ও এনকেডিএ প্রশাসন। নিউটাউনের অ্যাকশন এরিয়া ২-এর কদমপুকুর এলাকার কাছে সবুজ ঘেরা একটুকরো জঙ্গল আকারের জমি চিহ্নিতকরণের প্রক্রিয়া শুরু হয়েছে। প্রশাসনের এক […]

আরও পড়ুন
গ্রেট এশিয়ান ফুড ফেস্টিভ্যালে মিলবে ৬ দেশের লোভনীয় পদ, বড় চমক এই রেস্তরাঁর

গ্রেট এশিয়ান ফুড ফেস্টিভ্যালে মিলবে ৬ দেশের লোভনীয় পদ, বড় চমক এই রেস্তরাঁর

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: চাউম্যান মানে এখন আর শুধু চাইনিজ খাবার নয়। এবার একই ছাদের তলায় মিলবে এশিয়ার ৬টি দেশের বিখ্যাত এবং লোভনীয় সব পদ। খাদ্যরসিকদের জন্য এমন রকমারি আয়োজন করেছে চাউম্যান। সোমবার থেকে চাউম্যানে শুরু হয়েছে গ্রেট এশিয়ান ফুড ফেস্টিভ্যাল। প্রতিদিন দুপুর ১২টা থেকে রাত সাড়ে ১০টা পর্যন্ত চাউম্যানের সব আউটলেটেই মিলবে এশিয়ার সেরা […]

আরও পড়ুন
আমিষ ‘নিষেধাজ্ঞা’কে থোড়াই কেয়ার! দোলে দেদার মাছ-মাংস খেলেন নবদ্বীপবাসী

আমিষ ‘নিষেধাজ্ঞা’কে থোড়াই কেয়ার! দোলে দেদার মাছ-মাংস খেলেন নবদ্বীপবাসী

সঞ্জিত ঘোষ, নবদ্বীপ: দোল পূর্ণিমার তিনদিন আমিষ পদ বিক্রি ও ভক্ষণে কার্যত ‘নিষেধাজ্ঞা’ জারি করেছিল চৈতন্যভূমি নবদ্বীপের পৌরসভা। ১৩ থেকে ১৫ মার্চ আমিষ বর্জনের ডাক দেন খোদ পৌরসভার চেয়ারম্যান। কিন্তু সেই আবেদন উড়িয়ে দোলের দিন নবদ্বীপজুড়ে মাছ-মাংস বিক্রি হল দেদার। হোটেলগুলিতে ভিড় আমিষপ্রেমীদের। ফলে ‘ফতোয়া’ জারির প্রথম দিন কিছুটা ব্যাকফুটেই পৌরসভা। বৈষ্ণব তীর্থ নবদ্বীপ তার […]

আরও পড়ুন
রাবড়ি-রাজভোগে সর্বহারাদের সম্মেলন! কোটি টাকার আলোচনায় সিপিএমের শূন্যদশা কাটবে কি?

রাবড়ি-রাজভোগে সর্বহারাদের সম্মেলন! কোটি টাকার আলোচনায় সিপিএমের শূন্যদশা কাটবে কি?

রূপায়ণ গঙ্গোপাধ্যায়: শূন্যের গেরো কাটাতে শনিবার থেকে ডানকুনিতে বসছে সাম্য প্রতিষ্ঠার ডাক দেওয়া সিপিএমের তিনদিনের রাজ‌্য সম্মেলন। আর তাতে সর্বহারাদের দলের খরচ হচ্ছে কোটি টাকা! পনেরোটির বেশি হোটেলে প্রতিনিধিদের রাখার ব‌্যবস্থা থেকে শুরু করে লাঞ্চ-ডিনারেও আয়োজনেও বৈচিত্র্যের সম্ভার। মেনুতে থাকছে হুগলির বিখ‌্যাত মিষ্টি মনোহরা। রাজ‌্য সম্মেলনে খরচ আনুমানিক ১ কোটি টাকারও বেশি। এমনটাই খবর পার্টি […]

আরও পড়ুন