উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: মাছপ্রিয় বাঙালি। প্রায় রোজই বাঙালি বাড়িতে মাছের নানা পদ রান্না করা হয়। এই মাছ কিন্তু শরীরে পুষ্টি জোগায়। যারা ওজন কমানোর কথা ভাবছেন, তাঁরাও কিন্তু ভরসা রাখতে পারেন মাছেই। কারণ কিছু মাছ রয়েছে যেগুলি রোজ খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে (Weight Loss)। সেগুলি কী কী জেনে নিন।
ইলিশ
ইলিশে ভিটামিন ডি এবং ই থাকে। ইলিশ মাছ প্রদাহনাশক। সেই সঙ্গে ইলিশ কিন্তু বাড়়তি ক্যালোরি ঝরায়। হজমও ভালো হয়। ইলিশে আছে ভিটামিন সি, যা রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা কমায়। তবে ওজন কমাতে চাইলে জিরে দিয়ে ইলিশের পাতলা ঝোল বানিয়ে নিয়ে খেতে হবে।
পমফ্রেট
ক্যালোরির পরিমাণ পমফ্রেটে কম। পমফ্রেটে রয়েছে প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ভিটামিন ডি, বি১২। এই উপাদানগুলি শরীরের জন্য ভালো। পমফ্রেটে হজম ক্ষমতা বেশি ও মেদ ঝরায়। কারণ এতে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। ওজন কমাতে চাইলে সবজি দিয়ে বা বেকড পমফ্রেট খেতে পারেন।
রুই
রুই মাছে রয়েছে প্রোটিন এবং ওমেগা থ্রি। রুই মাছ শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমায়। তাছাড়া রুই মাছে রয়েছে ভিটামিন ডি, ক্যালশিয়ামের মতো উপাদান। রুই মাছ সবজি দিয়ে রান্না করে খেলে বাড়তি ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকবে।
