Malda Aamsotto enterprise | ১০০ কোটির আমসত্ত্ব ব্যবসা, বাকিংহাম প্যালেস ধন্য কোন স্বাদে?

Malda Aamsotto enterprise | ১০০ কোটির আমসত্ত্ব ব্যবসা, বাকিংহাম প্যালেস ধন্য কোন স্বাদে?

গোপালভোগ, ল্যাংড়া আর হিমসাগর বাগানে শেষ হয়েছে এক মাস আগেই। তবে বাজারে শেষ মানেই পরের বছরের জন্য অপেক্ষা নয়। সারাবছর এইসব আমের স্বাদ মানুষ উপভোগ করতে পারেন আমসত্ত্বের মাধ্যমে। ইংরেজবাজারের কোতুয়ালি অঞ্চলের কল্যাণপুর গ্রামে এখন কুইন্টাল কুইন্টাল আমসত্ত্ব মজুত রয়েছে। মরশুমের শেষ আম ফজলির আমসত্ত্ব তৈরিতে মশগুল আস্ত গ্রাম। লিখলেন জসিমুদ্দিন আহম্মদ। মালদা: দুধে আমসত্ত্ব […]

আরও পড়ুন
Malda mango dishes | রাজ্যপালের পাতে মালদার আমের স্বাদ, পড়ুয়াদের রান্নায় মুগ্ধ জেলা প্রশাসন

Malda mango dishes | রাজ্যপালের পাতে মালদার আমের স্বাদ, পড়ুয়াদের রান্নায় মুগ্ধ জেলা প্রশাসন

পুরাতন মালদা: সোমবার দুপুরে কলেজে প্রদর্শনী হওয়ার কথা ছিল। সেজন্য গনি খান চৌধুরী ইনস্টিটিউট অফ ইঞ্জিনিয়ারিং অ্যান্ড টেকনলজির (জিকেসিআইইটি) পড়ুয়া আকাশ কুণ্ডু, সোম মাইতিরা ব্যস্ত ছিলেন কেউ ম্যাঙ্গো ফ্লেভারের ভাপা দই, কেউ ম্যাঙ্গো ফ্লেভারের বান বানানোর (Malda mango dishes) কাজে। তখন কি আর তাঁরা জানতেন, প্রদর্শনী শেষে আবার তাঁদের সেইসব সুস্বাদু পদ বানাতে হবে? তবে […]

আরও পড়ুন
Malda | আমের গন্ধে মাতোয়ারা মালদা, কৃষিবিজ্ঞান কেন্দ্রে খুলছে অভিনব ‘ম্যাঙ্গো ক্যাফে’!

Malda | আমের গন্ধে মাতোয়ারা মালদা, কৃষিবিজ্ঞান কেন্দ্রে খুলছে অভিনব ‘ম্যাঙ্গো ক্যাফে’!

মালদা: যেদিকে তাকাবেন, সেদিকে কেবলই আমের স্বাদের নানা খাদ্যবস্তুর ছড়াছড়ি। যাকে বলে একেবারে আমদরবার! এদিকে, আমসত্ত্ব তো ওদিকে ম্যাঙ্গো ফ্লেভারের পেস্ট্রি। এদিকে, ম্যাঙ্গো শেক তো অন্যদিকে আমের সুফলে। কী নেই! ভাবছেন, এমন সুযোগ আবার কোথায়? আর একটু অপেক্ষা মাত্র। আমের জেলা মালদায় এমন অভিনব উদ্যোগ নিয়েছে জেলা প্রশাসন। মালদা (Malda) শহরের উপকণ্ঠে কৃষিবিজ্ঞান কেন্দ্রে বানানো […]

আরও পড়ুন