বন্দে ভারত স্লিপারে একথালা পেটপুজো! যাত্রীদের জন্য বাঙালিয়ানায় ভরপুর আমিষ ভোজ চালু

বন্দে ভারত স্লিপারে একথালা পেটপুজো! যাত্রীদের জন্য বাঙালিয়ানায় ভরপুর আমিষ ভোজ চালু

সম্প্রতি আমিষ-নিরামিষ বিতর্কে জড়িয়েছে ভারতীয় রেলও। দ্রুতগতির, আরামদায়ক, সাধ্যের মধ্যে যাত্রীদের জন্য নতুন ট্রেন ঘিরে সেই বিতর্কের জল গড়িয়েছে। বন্দে ভারত স্লিপারে যাত্রীদের মেনুতে নেই আমিষ পদ, সেটাই ছিল মূল আপত্তির কারণ। বিশেষত ভোজনরসিক বঙ্গবাসী আরামদায়ক ট্রেন সফরে আমিষ কিছু খেতে পারবেন না, তা নিঃসন্দেহে খেদের বিষয়। তাই বন্দে ভারত স্লিপার চালু রেলের বড় সাফল্য […]

আরও পড়ুন
Rooster | ফার্মের মুরগিতে বিপদের ‘স্বাদ’

Rooster | ফার্মের মুরগিতে বিপদের ‘স্বাদ’

সপ্তর্ষি সরকার, ধূপগুড়ি: দুপুরে ভাতের সঙ্গে জমিয়ে চিকেন কষা, কিংবা সন্ধ্যায় চায়ের সঙ্গে গরম গরম চিকেন পকোড়া জায়গা করে নিয়েছে বাঙালির ফুড চার্টে। সস্তায় পুষ্টিকর ভেবে অনেকেই কিনে আনছেন ব্রয়লার মুরগি (Rooster)। কিন্তু সেই মুরগিকে ঝড়ের গতিতে বড় করে তুলতে কী কী ফন্দি খাটাচ্ছেন একশ্রেণির চাষি, সেই খোঁজ আদৌ তাঁরা রাখেন কি? যদিও হাইব্রিড মুরগির […]

আরও পড়ুন
Well being suggestions | মাংস খাবার পর দুধ পান করেছেন? বিপদ বাড়ালেন না তো?

Well being suggestions | মাংস খাবার পর দুধ পান করেছেন? বিপদ বাড়ালেন না তো?

উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্কঃ দুধের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে মিনারেল ও ক্যালশিয়াম থাকে। দুধের পুষ্টিগুণের জন্য দুধকে সুষম খাদ্য বলা হয়ে থাকে। কিন্তু আপনি কি চিকেন খাওয়ার পরেই দুধ খাচ্ছেন? তাহলে হয়তো নিজেই বিপদ ডেকে আনছেন।শুধু হজম নয়, স্বাস্থ্যেরই ক্ষতি হতে পারে মাংসের সঙ্গে দুধ খেলে। সমস্ত ভাল খাবারেরই খাদ্যগুণ থাকে। তবে এমন কিছু খাবার আছে […]

আরও পড়ুন
একুশে জুলাই ‘ডিম্ভাত’ মেনুতে বদল! তৃণমূল কর্মীদের জন্য দেদার মাংস-ভাত রান্না তমলুকে

একুশে জুলাই ‘ডিম্ভাত’ মেনুতে বদল! তৃণমূল কর্মীদের জন্য দেদার মাংস-ভাত রান্না তমলুকে

রঞ্জন মহাপাত্র: সহজলভ্য, সস্তা পুষ্টিকর খাবার বলতে ডিম-ভাতের তুলনা নেই। গ্রামবাংলার প্রত্যন্ত এলাকার দারিদ্রসীমার নিচে থাকা মানুষজনের কাছে তাও অনেক সময় সাধ্যের বাইরে। দিনে একবার পেট ভরে সেটুকু খেতে পেলেই পরম তৃপ্তি বোধ করেন তাঁরা। আর সেসব মানুষই ‘মা-মাটি-মানুষ’ নিয়ে গড়া তৃণমূল কংগ্রেসের মূল ভিত্তি, সর্বোচ্চ শক্তি। তাই ২১ জুলাই, শহিদ দিবসের মতো দলের মেগা […]

আরও পড়ুন