উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: অনেকেই ব্রেকফাস্টে ওটস খান (Oats)। গুণমানের দিক থেকে ওটস নিঃসন্দেহে সমৃদ্ধ। ফাইবার, মিনারেলস সহ আরও অনেক উপকারী উপাদান রয়েছে এতে। তবে স্বাস্থ্যকর হলেও কিছু শারীরিক সমস্যার ক্ষেত্রে ওটস বিপজ্জনক হয়ে উঠতে পারে। জেনে নিন কাদের ওটস না খাওয়াই ভালো।
ডায়াবিটিস
ওটসে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বেশি। ফলে ওটস রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারে। তবে চিকিৎসকেরা জানাচ্ছেন, ডায়াবেটিকরা পরিমিত পরিমাণে ওটস খেতে পারেন। সেক্ষেত্রে ঝুঁকি কম।
আইবিএস রোগীদের
‘ইরিটেবল বাওয়াল সিনড্রোম’ থাকলে ওটস এড়িয়ে চলাই ভালো। ওটসে ফাইবারের পরিমাণ বেশি। ফাইবার হজমে সহায়ক হলেও, অত্যধিক ফাইবার ‘আইবিএস’-এর রোগীদের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। পেট ফাঁপা, গ্যাস-অম্বলের ঝুঁকি থাকে।
মিনারেলসের ঘাটতি
ক্যালশিয়াম, আয়রন, ফাইবারের মতো বেশ কিছু উপকারী উপাদানের ঘাটতিতে ভোগেন অনেকেই। তেমন হলে ওটস না খাওয়াই ভালো। কারণ ওটসে রয়েছে ফাইটিক অ্যাসিড। এই অ্যাসিড শরীরে অন্যান্য উপকারী উপাদানের শোষণে বাধা দেয়।
