উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: ভিটামিন, ফাইবারে সমৃদ্ধ পেয়ারার বহু গুণ রয়েছে। খুবই কম ক্যালোরি রয়েছে পেয়ারায় (Guava)। এই ফল খেলে দীর্ঘ সময় পেট ভর্তি থাকে, রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে, ওজনও নিয়ন্ত্রিত হয়। ডায়াবিটিসের রোগীরাও নিশ্চিন্তে খেতে পারেন পেয়ারা, কারণ এই ফলটি রক্তে শর্করার মাত্রাও নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। পেয়ারা কীভাবে খেলে উপকার হবে, তা জানুন।
পেয়ারার স্মুদি
অর্ধেকটা পাকা পেয়ারার সঙ্গে দই মিশিয়ে মিক্সিতে ব্লেন্ড করে নিন। এর সঙ্গে মধু মেশালেই তৈরি হয়ে যাবে পেয়ারার স্মুদি। উপরে কয়েকটি পুদিনা পাতা ছড়িয়ে খেতে পারেন। রোজ সকালে পেয়ারার স্মুদি খেলে কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইড বাড়তে পারবে না।
পেয়ারার স্যালাড
একটি পাকা পেয়ারা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। সঙ্গে শসা, ক্যাপসিকাম দিয়ে স্যালাড বানান। এক চিমটে সৈন্ধব লবণ ও অর্ধেকটা পাতিলেবুর রস মিশিয়ে দিলেই তৈরি হয়ে যাবে স্যালাড। ডায়াবিটিসের রোগীরা এই স্যালাড খেতে পারেন।
পেয়ারা-আদার ডিটক্স
১টি গোটা পাকা পেয়ারা, এক ইঞ্চির মতো আদা, ২ লিটার জল ও কয়েকটি পুদিনা পাতা নিতে হবে। এরপর জলে পেয়ারার ছোট ছোট টুকরো, আদা ও পুদিনা দিয়ে সেটি ফ্রিজে রেখে দিতে হবে ঘণ্টা দুয়েক। সারারাত রাখতে পারলে ভালো হয়। এই পানীয় সারা দিন অল্প অল্প করে খেতে হবে। তবে পেয়ারার ডিটক্স খেলে চা-কফি ঘন ঘন খাওয়া যাবে না।
The submit Guava | ওজন কমাবে পেয়ারা! কিন্তু কীভাবে খেলে মিলবে উপকার? appeared first on Uttarbanga Sambad.
