উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: সুস্থ ছোট থেকে বড় প্রত্যেকেই নানা ধরনের প্যাথোজেনজনিত রোগে ভোগেন। এই প্যাথোজেন হল বিভিন্ন ধরনের ভাইরাস, ব্যাকটিরিয়া, ছত্রাক। যা থেকে শরীরে নানা ধরনের অসুস্থতা দেখা দিতে পারে। জিঙ্ক সেই সমস্ত প্যাথোজেনের সঙ্গে মোকাবিলা করার জন্য তৈরি রাখে শরীরকে। আর কিছু দৈনন্দিন খাবারেই পাওয়া যেতে পারে এই জিঙ্ক (Zinc)। জানুন সেগুলি…
কাবলি ছোলা
কাবলি ছোলাতেও জিঙ্ক রয়েছে প্রচুর পরিমাণে। চানা মশালা, কাবলি ছোলার স্যালাড বানিয়ে খেতে পারেন এই গরমে।
দই
দইয়ে রয়েছে জিঙ্ক। তবে তা ফলের সঙ্গে মিলিয়ে খেলে শরীর আরও ভালোভাবে সংগ্রহ করতে পারে।
তরমুজ
তরমুজের বীজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে জিঙ্ক। এই বীজ দৈনন্দিন খাবারে রাখা যেতে পারে। দইয়ের সঙ্গেও খাওয়া যেতে পারে।
ডিম
একটি ডিমে ০.৬ মিলিগ্রাম জিঙ্ক থাকে। প্রতিদিন দু’টি করে ডিম খেলে তা শরীরের জিঙ্কের চাহিদা অনেকটাই মেটায়।
কুমড়োর বীজ
কুমড়োর বীজেও জিঙ্ক রয়েছে। আর তার পরিমাণও নেহাত কম নয়। সকালে দইয়ের সঙ্গে প্রাতরাশে এক মুঠো কুমড়োর বীজ নিয়মিত খেলে শরীরে জিঙ্কের মাত্রা ঠিক থাকবে।
