উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: দুপুর পর্যন্ত স্বাস্থ্যকর খাবার খেলেও সন্ধ্যায় মনকে মানিয়ে রাখা কঠিন। সন্ধ্যা হলেই ভাজাভুজি সেই সনে চা বা কফি খেতে ইচ্ছে করে। কিন্তু ঘনঘন ভাজাভুজি, চা, কফি খাওয়া মোটেই ভালো নয়। এক্ষেত্রে পরিবর্তে খেতে পারেন বিশেষ এক পানীয় (Well being Drink)। আর সেটি হল কফি, বাদাম এবং মাখনার স্মুদি। এটি স্বাদেও দারুণ আবার ভিটামিন এবং খনিজে পূর্ণ। কীভাবে বানাবেন এটি জেনে নিন…
উপকরণ
৬-৭টি কাঠবাদাম, আধ কাপ মাখনা, ২টি খেজুর, ১ গ্লাস দুধ, আধ কাপ আপেলের টুকরো, ২ টেবিল চামচ কোকো পাউডার, আধ চামচ কফি পাউডার
পদ্ধতি
একটি পাত্রে সমস্ত উপকরণ আধ ঘণ্টা দুধে ভিজিয়ে রেখে ব্লেন্ডারে ঘুরিয়ে নিন। তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে স্মুদি। ওজন কমাতে চাইলে খেজুর বাদ দিতে পারেন বা বাদামের পরিমাণ কমিয়ে দিতে পারেন। বদলে ইয়োগার্ট যোগ করা যেতে পারে।
