দিনভর গরমে কাজ, তিন ‘শীতলবাটি’তেই শরীর থাকবে ঠান্ডা, রইল রেসিপি

দিনভর গরমে কাজ, তিন ‘শীতলবাটি’তেই শরীর থাকবে ঠান্ডা, রইল রেসিপি

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: এই গরমে শরীর ঠিক রাখা রীতিমতো চ্যালেঞ্জের বিষয়। একদিন অসুস্থ হলেই শিউডল ঘেঁটে-ঘ হওয়ার জোগাড়। তাই প্রচণ্ড গরমে শরীরকে ঠান্ডা রাখতে হালফিলের নয়, বরং পাতে থাকুক সনাতনী খাবার। এই তিন ‘শীতলবাটি’ই চাঙ্গায়নী সুধার মতো কাজ করবে। লেবুপাতা দিয়ে কাঁচা মুগের ডাল উপকরণ- মুগ ডাল ১০০ গ্রাম, আম-আদা কুচি ১ টেবিল চামচ, […]

আরও পড়ুন
Recipes | বৈশাখী ভোজ জমে উঠুক মাছের রকমারি রেসিপিতে! রইল রান্নার কৌশল

Recipes | বৈশাখী ভোজ জমে উঠুক মাছের রকমারি রেসিপিতে! রইল রান্নার কৌশল

উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: বাঙালি মানেই মাছে-ভাতে। পাতে মাছ না থাকলে পয়লা বৈশাখের ভোজ জমে নাকি? ঘটি হোক বা বাঙাল, তরজা ভুলে ইলিশ-চিংড়ির শান্তির সহাবস্থান হয় ভোজের পাতে। আর তাই পয়লা বৈশাখের জন্য রকমারি মাছের রেসিপি রইল আপনাদের জন্য। মাছের এই পদগুলো বানানোও যেমন সহজ, তেমন পাতও চেটেপুটে সাফ হবে। আর হ্যাঁ, এই গরমেও পেটের […]

আরও পড়ুন
নববর্ষে মিষ্টিমুখ, বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন রকমারি মিষ্টি, রইল রেসিপি

নববর্ষে মিষ্টিমুখ, বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন রকমারি মিষ্টি, রইল রেসিপি

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: উৎসবের মরসুম মানেই মিষ্টির বাহার। রকমারি মিষ্টির জন্য দোকানে লাইন পড়ে। নববর্ষে মিষ্টিমুখ বাঙালির সংস্কৃতির অবিচ্ছেদ্য অংশ। এবং এই ঐতিহ্য আজও বজায় আছে। পয়লা বৈশাখে মিষ্টিমুখ ও হালখাতা মাস্ট! এবার বাড়িতেই বানিয়ে নিন রকমারি মিষ্টি। রইল রেসিপি। বাদাম বরফি উপকরণ ৫০০ গ্রাম বাদাম, ২০০ গ্রাম চিনি, ১ কাপ ঘি, ৪ টি […]

আরও পড়ুন
মাছে-ভাতে জমে যাক বাঙালির বৈশাখী ভোজ, রইল ইলিশ-চিংড়ির জম্পেশ রেসিপি

মাছে-ভাতে জমে যাক বাঙালির বৈশাখী ভোজ, রইল ইলিশ-চিংড়ির জম্পেশ রেসিপি

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: বাঙালি মানেই মাছে-ভাতে। পাতে মাছ না থাকলে পয়লা বৈশাখের ভোজ জমে নাকি? ঘটি হোক বা বাঙাল, তরজা ভুলে ইলিশ-চিংড়ির শান্তির সহাবস্থান হয় ভোজের পাতে। আর তাই পয়লা বৈশাখের জন্য রকমারি মাছের রেসিপি রইল সংবাদ প্রতিদিন ডট ইন-এর পাতায়। মাছের এই পদগুলো বানানোও যেমন সহজ, তেমন পাতও চেটেপুটে সাফ হবে। আর হ্যাঁ, […]

আরও পড়ুন
চড়া গরমে চুমুক দিন এই ৩ শরবতে, মাথা থাকবে ঠান্ডা, শরীর হবে চাঙ্গা

চড়া গরমে চুমুক দিন এই ৩ শরবতে, মাথা থাকবে ঠান্ডা, শরীর হবে চাঙ্গা

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: ভরা বসন্তেই তাপপ্রবাহ। গরমে এখনই হাঁসফাঁস অবস্থা। বাড়ির বাইরে পা রাখলেই ঘেমেনেয়ে একাকার! গলা ভিজলেও শরীর ঠান্ডা হচ্ছে না। ক্লান্তিতে কাজ করার ইচ্ছাও কমছে। তাই শরীর ও মন- দুই চাঙ্গা রাখতে চুমুক দিতে পারেন সুস্বাদু শরবতে। কীভাবে বানাবেন এমন শরবত। শশা তরমুজের শরবত উপকরণ ১ টি তরমুজ ১টি টুকরো করা শশা […]

আরও পড়ুন
দোল হোক ‘ঠান্ডা ঠান্ডা কুল কুল’! রইল রকমারি ঠান্ডাই-শরবতের রেসিপি

দোল হোক ‘ঠান্ডা ঠান্ডা কুল কুল’! রইল রকমারি ঠান্ডাই-শরবতের রেসিপি

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: ‘চিয়ার্স’ টু বসন্ত! দুয়ারে কড়া নাড়ছে দোল। রঙের বাহার, খানাপিনা আর ঠান্ডাই ছাড়া বাঙালির বসন্ত উৎসব বৃথা! এদিন বাড়িতে অথিতি সমাগম লেগেই থাকে। তাঁদের তাক লাগাতে বানিয়ে ফেলুন রকমারি ঠান্ডাই। ঠান্ডাই-শরবৎ না হলে দোল কীসের? মনে বসন্তের ছোঁয়া লাগাতে জেনে নিন রেসিপি। আরও পড়ুন: ভাঙের লস্যি উপকরণভাঙ লাড্ডু, দুধ, চিনি, নারকেল […]

আরও পড়ুন
Recipes | বাগদেবীর ভোগে থাকুক ভুনা খিচুড়ি আর আলুর দম! রইল রেসিপি

Recipes | বাগদেবীর ভোগে থাকুক ভুনা খিচুড়ি আর আলুর দম! রইল রেসিপি

উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: সরস্বতী পুজো মানেই রকমারি ভোগ। খিচুড়ি আর তার সঙ্গে পাঁচমিশালি সবজি মাস্ট! তবে সময়ের অভাবে অনেকেই সেই ঝামেলা থেকে বিরত থাকেন। কিন্তু মুশকিল আসান করবে উত্তরবঙ্গ সংবাদ অনলাইন। জেনে নিন ভোগের চটজলদি রেসিপি। ভুনা খিচুড়ি উপকরণ: গোবিন্দভোগ চাল- ২৫০ গ্রাম, মুগ ডাল- ২৫০ গ্রাম, গোটা গরম মশলা (লবঙ্গ-৫টি, এলাচ-৪টি, দারচিনি- ২ […]

আরও পড়ুন