Recipe | ভাইফোঁটায় পাতে রাখুন পাঁঠার ‘ম্যাজিক’! বানিয়ে নিন ভাজা মশলা মাটন

Recipe | ভাইফোঁটায় পাতে রাখুন পাঁঠার ‘ম্যাজিক’! বানিয়ে নিন ভাজা মশলা মাটন

উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্কঃ বাঙালির যে কোনও আনন্দ- অনুষ্ঠান ও ভোজের সঙ্গে পাঁঠার মাংস তো হবেই। ভাতৃদ্বিতীয়াতে ভাইয়ের পছন্দের মাছ-মাংসের পদে সাজবে এদিনের ভূরিভোজের থালা। ভাইফোঁটার ভোজে পাঁঠার মাংসের সুস্বাদু পদ মাস্ট। এই বিশেষ দিনে ভাইয়ের জন্য বানিয়ে ফেলতে পারেন ভাজা মশলা মাটন। এই পদে ভাজামশলা এক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভাইফোঁটাতে রইল মাটনের বিশেষ […]

আরও পড়ুন
Recipe | পাঁঠার মাংস সহজ উপায়ে সেদ্ধ ও সুস্বাদু করবেন কি করে? জেনে নিন এই পদ্ধতি

Recipe | পাঁঠার মাংস সহজ উপায়ে সেদ্ধ ও সুস্বাদু করবেন কি করে? জেনে নিন এই পদ্ধতি

উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেষ্কঃ প্রতিটি বাঙালি পরিবারে অনুষ্ঠানে মাটন মাস্ট। তবে মাংস রান্না করতে গিয়ে তা সঠিকভাবে সেদ্ধ না হওয়ার জন্য সময় অপচয় হচ্ছে? জেনে নিন ম্যারিনেটের নিয়ম। সঠিক নিয়মে ম্যারিনেট করলে রান্না করার সময় সহজেই সেদ্ধ হবে মাটন(Recipe)। পদ্ধতি রান্না করার প্রায় ৪ ঘণ্টা আগে থেকে মাংস ম্যারিনেট করে নিতে হবে। তাতে মাংস যেমন […]

আরও পড়ুন