উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: শুধু পুজোর জন্য জবা ফুলের প্রয়োজন রয়েছে তা কিন্তু মোটেই নয়। জবা ফুলের চাও অসাধারণ একটি স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসেবে গণ্য করা হয়। স্বাস্থ্যের পাশাপাশি রূপচর্চাতেও সমান উপকারী জবা ফুলের চা।
জবা ফুলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ভিটামিন সি ও মিনারেল। উদ্বেগ ও উদ্দীপনা কমাতে, হজমশক্তি বৃদ্ধিতে, ক্যানসারের প্রবণতা কমাতে জবা ফুলের চা দারুণ কার্যকরী।
জবা ফুলের চায়ের রঙ চুনির মতো গাঢ় লাল। স্বাদ খানিকটা টক। অনেকটা ক্র্যানবেরি জুসের মতো। ঠান্ডা বা গরম যেকোনও ভাবে খেতে পারেন। এই চায়ে কোনওরকম ক্যাফিন নেই। তাই শরীরের জন্য তো বটেই, ত্বকের জন্যও একেবারেই ক্ষতিকর নয়।
জবা ফুলে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ও আলফা হাইড্রোক্সি অ্যাসিড, যা উজ্জ্বল ও সুস্থ ত্বকের জন্য একদম পারফেক্ট উপাদান। নিয়মিত এই চা খেলে ত্বকের যে কোনও সমস্যাই দূর হয়ে যেতে পারে।
কীভাবে তৈরি করবেন? খুব সোজা একটি রেসিপি। বাড়িতেই চটপট বানিয়ে নিতে পারবেন। জবা ফুলের চায়ের জন্য কী কী উপকরণ লাগবে, দেখে নেওয়া যাক- ৩-৪টি জবা ফুল, একটি মাঝারি মাপের লেবুর রস, ১ টেবিলস্পুন মধু, ২ কাপের মতো জল।
এবার আভেনে একটি মাঝারি মাপের প্যানে জল গরম করতে দিন। জল ফুটে অর্ধেক হয়ে গেলে তাতে জবা ফুলের পাপড়ি, লেবু, মধু দিয়ে ফোটাতে থাকুন। চায়ের রঙ গাঢ় লাল হয়ে গেলে আভেন বন্ধ করে দিতে হবে। তৈরি হয়ে গেল দুর্দান্ত বিউটি ড্রিংক!
তবে জবা ফুলের চা খাওয়ার আগে কিছু সতর্কতা পালন করুন। অন্তঃসত্ত্বা মহিলারা একেবারেই খাবেন না। হরমোনের সমস্যা রয়েছে যাঁদের, তাঁরা ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া খাবেন না। যাঁদের অ্যালার্জি রয়েছে, তাঁরা সতর্ক থাকুন।
