মালদা: খোসা পাতলা, মিষ্টিভাব বেশি এবং রং ধবধবে সাদা। সাধারণ শসার (Cucumber) থেকে খেতেও ভালো। সাধারণত সাদা শসা মালদায় (Malda) চাষ তো দূরের কথা, বাজারে দেখাও মেলেনি। এবার শীতের মরশুমে মালদায় প্রথম সাদা রংয়ের শসা পরীক্ষামূলকভাবে চাষ করে তা বাজারে বিক্রি শুরু করে দিয়েছেন ভাস্কর রাজবংশী।
সাধারণ শসার পদ্ধতিতেই এই শসা চাষ করা হয়। তাই সহজেই যে কোনও মরশুমে কৃষক সাদা শসা চাষ করতে পারবেন। পর্যাপ্ত পরিমাণে জলসেচের ব্যবস্থা ও সঠিকভাবে পরিচর্চা করতে পারলে এই শসার ফলন বেশি হবে। কৃষিজমির তাপমাত্রা সঠিক রাখতে গ্রিন হাউসেও সাদা শসা চাষ সম্ভব। এতে করে ফলন ভালো হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
জেলা উদ্যানপালন দপ্তরের আধিকারিক সামন্ত লায়েক বলেন, ‘কৃষকদের মধ্যে নিত্যনতুন বিভিন্ন সবজি, ফল চাষে আগ্রহ বাড়াতে বিভিন্ন পদক্ষেপ গ্রহণ করা হয়েছে।’
সাদা রংয়ের এই শসা সাধারণত গুজরাটে চাষ হয়। এই প্রথম পুরাতন মালদার কৃষক ভাস্কর রাজবংশী সাদা শসা চাষ করছেন। মালদার মাটিতে এই প্রজাতির শসার ফলন ভালোই হচ্ছে। এই শসার খোসা পাতলা থাকায়, খোসা না ছাড়িয়েও খাওয়া সম্ভব। সাধারণ শসা সবুজ হয়, কিন্তু এই শসার রং সাদা, দেখতেও সুন্দর তাই অনেকেরই এই শসার প্রতি বাজারে আগ্রহ বাড়ছে। সাধারণ শসার থেকে এই শসার দাম তুলনামূলক বেশি।
কৃষক ভাস্কর বলেন, ‘অনলাইনের মাধ্যমে আমি বীজ নিয়ে, প্রথম চাষ করেছি। বাজারে ভালো বিক্রি হচ্ছে, এমনকি চাহিদাও ভালো রয়েছে।’
