উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: একবার সুগার ধরা পড়লে লাগামহীন খাওয়া-দাওয়ায় রাশ টানা বাধ্যতামূলক। তবে সাধারণত চিনি ও ভাজাভুজি খাবার এড়িয়ে চললেই সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে। কিন্তু আরও কিছু খাবার রয়েছে যা রোজ খেলেও সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখা যাবে (Blood Sugar)।
শাকসবজি
পালংশাক, মেথি শাক, কুমড়ো শাক, লাউ শাক যে কোনও শাকই ডায়াবিটিসের রোগীদের জন্য উপকারী। শাকের মধ্যে উচ্চ পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।
ডাল
ডায়াবিটিসের রোগীদের পাতে ডাল অবশ্যই থাকা চাই। মুগ, মুসুর, ছোলা যে কোনও ধরনের ডালই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। ডালের মধ্যে পর্যাপ্ত প্রোটিন ও ফাইবার পাওয়া যায়, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সক্ষম।
মেথিদানা
মেথিদানায় ফাইবার রয়েছে, যা অতিরিক্ত শর্করা শুষে নেয় এবং ইনসুলিনের কার্যকারিতা উন্নত করে। ডায়াবিটিসের রোগীরা মেথি ভেজানো জল খেলে দারুণ উপকার পাবেন।
দারুচিনি
দারুচিনি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা বশে রাখতে সক্ষম। তাই খাবারে চিনির বদলে দারুচিনির গুঁড়ো মেশালেও মিষ্টি স্বাদ পাবেন।
বেরিজাতীয় ফল
স্ট্রবেরি, ব্লুবেরির মতো ফল রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে দুর্দান্ত সাহায্য করে। কিন্তু এসব ফল বাজারে চট করে মেলে না। সেক্ষেত্রে জাম ও আমলকি খেতে পারেন। জাম ও জামের বীজ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়ক।
