লর্ডসে গিলদের লাঞ্চে টিক্কা কারি-কোর্মা‌, দেশি খাবারের ঝাঁজেই কি অলআউট ইংল্যান্ড!

লর্ডসে গিলদের লাঞ্চে টিক্কা কারি-কোর্মা‌, দেশি খাবারের ঝাঁজেই কি অলআউট ইংল্যান্ড!

রাজ্য/STATE
Spread the love


সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: তৃতীয় দিনের শেষে লর্ডসে মেজাজি শুভমান গিলকে দেখা গিয়েছিল। চতুর্থ দিনও সেই দাপুটে মেজাজটাকে ধরে রাখলেন টিম ইন্ডিয়ার ক্রিকেটাররা। কিন্তু অনেকেই হয়তো জানেন না এমন দাপুটে পারফরম্যান্সের রহস্যটা কী! লর্ডস ক্রিকেট গ্রাউন্ড দেশি মেনু পরিবেশনের সিদ্ধান্ত নিয়েছে। হয়তো দেশি খাবার খেয়ে বুমরাহ, সিরাজরা বাড়তি উজ্জীবিত হয়ে খেলেছিলেন। দেশি খাবারের ঝাঁজেই কি ২০০’র কমে অলআউট ইংল্যান্ড!

নিশ্চয়ই জানতে ইচ্ছা করছে ঐতিহাসিক লর্ডসে লাঞ্চের মেনুতে ছিল মুরগির টিক্কা কারি, পনির কোর্মা‌-সহ জিভে জল আনা নানান খাবার। স্টেডিয়ামের মধ্যে থাকা ক্যাটারিংয়ের জন্য বিখ্যাত লর্ডস। আর তাতে ভারতীয় পদ দেখে যে কোনও ভারতীয়দের মুখেই হাসি ফোটাবে। টিম ইন্ডিয়ার ক্রিকেটারদের ঠোঁটের কোণেও হয়তো হাসিই ছিল।

দক্ষ পুষ্টিবিদদের পরামর্শেই এই মেনু তৈরি করা হয়েছিল সেখানে যেমন রয়েছে কন্টিনেন্টাল ও সাবকন্টিনেন্টাল পদ, তেমনই ছিল ভারতীয় পদও। ঘটনাচক্রে দেশি মেনুই সমস্ত খাবারকে টপকে চলে এসেছে খবরের শিরোনামে। সেখানে রয়েছে বাসমতী চালের ভাত ও আলু, মিক্সড সবজি, মসুর ডালের তরকারি, টমেটো বেসিল স্যুপ, চিকেন টিক্কা কারি, পনির কোর্মা, প্রন ইন মেরি রোস, ফলের স্যালাড, নানান শাকসবজি ইত্যাদি। এমন মেনুর কথা শুনে জিভ লকলক করতে বাধ্য। হয়তো মনপসন্দ খাবার খেয়েই দারুণ ঝাঁজ দেখাল ভারত। আর তাতে মাত্র ১৯২ রানে ইংল্যান্ডকে বেঁধে ফেললেন বুমরাহ, সিরাজ, আকাশ, নীতীশ, ওয়াশিংটনরা।





Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *