উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: ওজন কমাতে অনেকেই ডায়েট, শরীরচর্চা করে থাকেন (Weight Loss)। কিন্তু অনেক সময় এসব করেও কোনও লাভ হয় না। রোগা হওয়ার ডায়েটে কী খাবার থাকছে, সেটা কিন্তু অত্যন্ত জরুরি। তেমনি একটি খাবার হল টক দই।
রোগা হওয়ার জন্য টক দইয়ের কোনও বিকল্প নেই। টক দই হজমে সাহায্যকারী। আর হজম ভালো হলে শরীরে বাড়তি মেদও জমে না। সকালের জলখাবারে কিংবা দুপুরে খাবার খাওয়ার পরে টক দই খেতে পারলে সত্যিই ভালো। কিন্তু এই টক দই খেতে হবে সঠিক নিয়ম মেনে। নাহলে কিন্তু ওজন কমানোর কোনও কাজে আসবে না এটি। তাই কীভাবে টক দই খাবেন তা জেনে নিন।
সকালের জলখাবারে দই-ওটস খাওয়া যেতে পারে। তবে নিয়মিত দই-ওটস খেতে ভালো না লাগলে একটু অন্যরকমভাবে বানিয়ে নিতে পারেন দই-ওটস মশালা।
কীভাবে বানাবেন?
প্রথমে ওটস নরম করে সেদ্ধ করতে বসান। সেদ্ধ হয়ে এলে এতে পেঁয়াজ কুচি, শসা কুচি, গাজর, টমেটো কুচি, সামান্য লংকার গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো, নুন ও টকদই একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এবার একটি পাত্রে তেল গরম করে তাতে সর্ষে ও ধনেপাতা ফোড়ন দিয়ে ওটস আর সবজিগুলি দিয়ে দিন। একটু নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিলেই তৈরি দই-ওটস মশলা।
