এবারের ষষ্ঠীতে স্পেশাল মিষ্টিমুখ, জামাইকে খাওয়ান আমের পায়েস, রেসিপি জানেন?

এবারের ষষ্ঠীতে স্পেশাল মিষ্টিমুখ, জামাইকে খাওয়ান আমের পায়েস, রেসিপি জানেন?

জ্যৈষ্ঠের খরতাপ ছাপিয়ে বাঙালির ঘরে ঘরে এখন উৎসবের মেজাজ। দুয়ারে কড়া নাড়ছে জামাইষষ্ঠী। ষষ্ঠীর সকালে জামাই বাবাজীবনের পাতে ইলিশ-চিংড়ি কিংবা কষা মাংসের রাজকীয় আয়োজন তো থাকবেই। তবে ভোজের শেষ পাতে যদি চমক না থাকে, তবে কি আর জামাই-আদর সম্পূর্ণ হয়? মিষ্টিমুখ ছাড়া তো বাঙালি উৎসবের ইতি টানা অসম্ভব। মিষ্টির দোকানে লম্বা লাইনে না দাঁড়িয়ে, এবার […]

আরও পড়ুন
হিমসাগর-ল্যাংড়ার মরশুম, নামমাত্র খরচে ঘরেই বানান রেস্তরাঁ স্টাইলের আম ভাপা দই

হিমসাগর-ল্যাংড়ার মরশুম, নামমাত্র খরচে ঘরেই বানান রেস্তরাঁ স্টাইলের আম ভাপা দই

থলে হাতে বাজারে চলেছেন ভজাবাবু। বাজার আমে আমময়। চাদ্দিকে হিমসাগর-ল্যাঙড়ার সুবাস। এই মরশুমে শেষপাতে একটু আম না হলে আর কীই-বা রইল এ জীবনে? ভজাবাবু তেমনটাই মনে করেন। তাই, ব্যাগভর্তি আম কিনে ফিরলেন বাড়ি। আর ফিরেই গেরো! একটি আমও ভজাবাবু পেলেন না। বদলে গিন্নি আম দিয়ে রেঁধে দিলেন ‘আম ভাপা দই’। আর সেই রাজকীয় ডেজার্ট লেগে […]

আরও পড়ুন