ইলিশ-ভেটকি নয়, স্বাদ বদলে বানিয়ে ফেলুন গন্ধরাজ চিংড়ি পাতুরি, রইল রেসিপি
সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: মাছের প্রতি বাঙালির প্রেম আদি ও অকৃত্রিম। ইলিশ-চিংড়ি নিয়ে বাঙাল-ঘটির যতই দ্বন্দ্ব থাকুক না কেন পাতে সুস্বাদু রান্না পড়লে সে দ্বন্দ্ব যে অতীত হয়ে যায় সেবিষয়ে কোনও প্রশ্ন নেই। মাছের মতোই বাঙালির আরও এক খাবারের প্রতি রয়েছে প্রবল দুর্বলতা, আর তা হল পাতুরি। নানা রকমের মাছ দিয়ে পাতুরি খাওয়ায় বাঙালির জুড়ি […]
আরও পড়ুন