Siliguri | ঘোলাটে জলে ধোয়া প্লেটে মোমো-চাউমিন! শিলিগুড়ির রাজপথে ‘ফুড লাভার’দের অনাগ্রহেই বাড়ছে রোগব্যাধি?

Siliguri | ঘোলাটে জলে ধোয়া প্লেটে মোমো-চাউমিন! শিলিগুড়ির রাজপথে ‘ফুড লাভার’দের অনাগ্রহেই বাড়ছে রোগব্যাধি?

রাহুল মজুমদার, শিলিগুড়ি: সন্ধে নামতেই গন্ধে ম-ম করতে থাকে শহরের বিভিন্ন এলাকা। ঢাকনা খুলতেই ধোঁয়া ওঠা মোমোর দেখা মেলে। কোথাও আবার তাওয়ায় রান্না হয় চাউমিন, পাস্তা। গরম তেল থেকে ছেঁকে তোলা হয় চপ আর কাটলেট। শিলিগুড়ির (Siliguri) স্টেশন ফিডার, হিলকার্ট থেকে সেবক রোড, বিধান মার্কেট চত্বরে ভিড় জমান খাদ্যপ্রেমীরা। তাঁদের চোখের সামনেই তেল চিটচিটে খুন্তি, […]

আরও পড়ুন
Hill cart highway | ছন্দে ফিরুক হিলকার্ট রোড, দাবি পাহাড়বাসীর

Hill cart highway | ছন্দে ফিরুক হিলকার্ট রোড, দাবি পাহাড়বাসীর

রণজিৎ ঘোষ, তিনধারিয়া : ধসে শুধু রাস্তা ক্ষতিগ্রস্ত হয়নি, মার খেয়েছে ব্যবসা। ১১০ নম্বর জাতীয় সড়ক ধরে সমতল থেকে দার্জিলিংয়ের মধ্যে যান চলাচল স্বাভাবিক হয়নি আজও। অথচ এই রুটের ওপর কয়েকশো মানুষের রুজিরুটি নির্ভরশীল। সড়কের পাশে একের পর এক দোকান, হোটেল, রেস্তোরাঁ থেকে গ্যারাজ খুলেছে একসময়। সেই থেকে আয় দিয়ে জীবিকা নির্বাহ করতেন বাসিন্দারা। রমরমা […]

আরও পড়ুন