নবমীর ভোজে পাঁঠার মাংস? কী উপায়ে সেদ্ধ ও সুস্বাদু করবেন জেনে নিন

নবমীর ভোজে পাঁঠার মাংস? কী উপায়ে সেদ্ধ ও সুস্বাদু করবেন জেনে নিন

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: অষ্টমীর নিরামিষ ভোজের পর নবমীতে আমিষ খাওয়ার পালা। প্রতিটি বাঙালি পরিবারে এদিন মাটন মাস্ট। সারা রাত ঠাকুর দেখার ক্লান্তির পর সকালে উঠে মাংস রান্না করতে গিয়ে তা সঠিকভাবে সেদ্ধ না হওয়ার জন্য সময় অপচয় হচ্ছে? জেনে নিন ম্যারিনেটের নিয়ম। সঠিক নিয়মে ম্যারিনেট করলে রান্না করার সময় সহজেই সেদ্ধ হবে মাটন। রান্না […]

আরও পড়ুন
পোলাও-পাতুরি, মাটন থেকে শেষপাতের রসনা! পুজোয় তৃপ্তির ঢেকুর তোলার একগুচ্ছ রেসিপি

পোলাও-পাতুরি, মাটন থেকে শেষপাতের রসনা! পুজোয় তৃপ্তির ঢেকুর তোলার একগুচ্ছ রেসিপি

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: ভোজনরসিক বাঙালির পুজো মানেই পেটপুজো। আর সেই রসনা তৃপ্ত হলে, উদর ‘বাবাজি’র থেকে বেশি খুশি বোধহয় আর কেউ হন না! উৎসবের প্রহর দুয়ারে কড়া নাড়লেই আনন্দের স্বাদ আরও বেশি করে চেটেপুটে নিতে চায় মন। সারা বছর অফিস-বাড়ি সামলে বিশেষ কিছু রান্না করার সুযোগ হয় না। কিন্তু পুজোর দিনগুলোয় পরিবারের জন্য রান্না […]

আরও পড়ুন
পুজোয় বাড়িতে নিরামিষ খাওয়ার চল? রইল স্বাদবদলের একগুচ্ছ রেসিপি

পুজোয় বাড়িতে নিরামিষ খাওয়ার চল? রইল স্বাদবদলের একগুচ্ছ রেসিপি

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: পুজোর সময়ে অনেকের বাড়িতেই নিরামিষ খাওয়ার চল রয়েছে । একটানা না হলেও কোনও না কোনও দিন আমিষ ছুঁয়ে দেখার নিয়ম নেই আবার অনেকের বাড়িতে। তবে নিরামিষ পদের নাম শুনেই মন খারাপ করার কোনও কারণ নেই। আজকের এই রেসিপিগুলো কিন্তু ভুলিয়ে দেবে আমিষের স্বাদও। আর বানাতেও খাটুনি কম। কখনও ভাতের বদলে পরোটা […]

আরও পড়ুন
পুজোর আড্ডা শুরুতেই জমিয়ে দেবে ওয়েলকাম ড্রিঙ্ক! রইল সহজ রেসিপি

পুজোর আড্ডা শুরুতেই জমিয়ে দেবে ওয়েলকাম ড্রিঙ্ক! রইল সহজ রেসিপি

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: পুজোয় ভিড় ঠেলে প্যান্ডেলে ঠাকুর দেখতে যাওয়ার ইচ্ছে নেই একেবারেই? বাড়িতে বন্ধুদের নিয়ে হাউসপার্টির কথা ভেবেছেন। কিন্তু বাড়িতে পার্টি মানেই খাওয়াদাওয়ার বন্দোবস্ত করার একটা বিষয় থেকেই যায়। বাড়িতে বিভিন্ন খাবারের সঙ্গে অতিথিদের জন্য কিন্তু ওয়েলকাম ড্রিঙ্কও মাস্ট। বিভিন্ন ফল দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন চটজলদি বেশ কিছু ওয়েলকাম ড্রিঙ্ক। রইল তারই রেসিপি। […]

আরও পড়ুন
পুজোর আড্ডায় চায়ের সঙ্গে ‘টা’ হয়ে যাক? রইল চিকেনের রকমারি স্ন্যাকসের রেসিপি

পুজোর আড্ডায় চায়ের সঙ্গে ‘টা’ হয়ে যাক? রইল চিকেনের রকমারি স্ন্যাকসের রেসিপি

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: পুজোর কদিন বাড়িতে অতিথি সমাগম লেগেই থাকে। আর স্ন্য়াকস না থাকলে কি আড্ডা জমে? অগত্যা হেঁশেলমুখো হতেই হয়। কারণ অনলাইন অর্ডার এসময়ে সময়সাপেক্ষ। তবে কুছ পরোয়া নেহি! ঝটপট চিকেনের এমন কয়েকটি স্ন্যাকসের রেসিপি জেনে নিন যেগুলো বানাতে সময় কম লাগলেও স্বাদে রেস্তরাঁকেও দশ গোল দেবে। চিকেন পপকর্ন আরও পড়ুন: আরও পড়ুন: […]

আরও পড়ুন