Tag: ChingriBhapa

উত্তরবঙ্গ সংবাদ অনলাইন ডেস্ক: বৈশাখ-জ্যৈষ্ঠের এই তীব্র গরমে রান্নাঘরে ঘেমে-নেয়ে একসা হয়ে কষিয়ে রান্না করা সহজ কথা নয়। ঘরের পাখার তলায় বসেও যেখানে স্বস্তি মেলে না, সেখানে উনুন বা গ্যাসের আগুনের আঁচে দীর্ঘক্ষণ দাঁড়িয়ে থাকা অত্যন্ত কষ্টকর। এই সমস্যারই দারুণ এক সমাধান হতে পারে ‘ভাপা’ রান্না। কোনো কষানোর ঝঞ্ঝাট ছাড়াই সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে মাখিয়ে টিফিন কৌটোয় […]