উত্তরবঙ্গ সংবাদ ডিজিটাল ডেস্ক: কাঁঠালের তো গুণ রয়েছেই। সেই সঙ্গে ভরপুর গুণে সম্পন্ন কাঁঠালের বীজও (Jackfruit seeds)। তাই কাঁঠাল খাওয়ার বীজগুলি কখনওই ফেলবেন। জানুন কী কী গুণ রয়েছে কাঁঠালের বীজে।
পেশির শক্তি বৃদ্ধি করে
কাঁঠালের বীজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন। পাশাপাশি রয়েছে প্রচুর ভিটামিনও যা সম্পূর্ণ কোলেস্টেরল মুক্ত। ওজন ঝরানোর জন্য এবং একই সঙ্গে পেশির শক্তি বৃদ্ধির জন্য কাঁঠালের বীজ উপকারী।
বলিরেখা কমায়
কাঁঠালের বীজ ঠান্ডা দুধের সঙ্গে বেটে মুখে মাখলে মুখ থেকে বলিরেখা দূর হয়। ত্বককেও টানটান রাখে।
হজমে সহায়ক
কাঁঠালের বীজে থাকা ফাইবার হজমে সহায়ক। কোষ্ঠকাঠিন্যও দূর করে। কাঁঠালের বীজ রোদে শুকিয়ে গুঁড়িয়ে নিয়ে নিয়মিত খাওয়ার নিদান আছে আয়ুর্বেদেও।
অ্যানিমিয়া দূরে রাখে
কাঁঠালের বীজে আছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, যা রক্তে হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
চুলের যত্ন নেয়
কাঁঠালের বীজে আছে ভরপুর ভিটামিন এ। যা চুলের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।
